Il Ristorante dell’Hotel Erice offre una cucina della montagna dolomitica, con i tipici sapori di queste terre:
salumi, formaggi, selvaggina locale, spätzle, casunziei, verdure, frutta di stagione e dolci tutto fatto in casa.
Primi Piatti
| Casonziei alle Patate / agli Spinaci (1-3-7) | € 12,00 |
| Bigoli al ragù d’Anatra (1-3-9) | € 13,00 |
| Tagliatelle ai Funghi (1-3) | € 13,00 |
| Spätzle alla tirolese (1-3-7) | € 12,00 |
| Penne all’Erice (1-7) | € 12,00 |
| ZUPPA DEL GIORNO | € 10,00 |
| PRIMO DEL GIORNO | € 12,00 |
I Casonziei sono una varietà di Ravioli tipici della cucina dolomitica.
Gli Spätzle sono dei gnocchetti irregolari agli spinaci.
Le penne all’Erice sono una tipologia di Pasta specialità della casa.
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Secondi Piatti
| Costolette di Agnello alla griglia | € 15,00 |
| Cervo in salmì con Polenta (1-7-9) | € 17,00 |
| Polenta, Formaggio fuso e funghi Porcini (1-7) | € 15,00 |
| Tagliata di Angus al rosmarino | € 18,00 |
| Petto di pollo cremoso al limone (1-7) | € 13,00 |
| SECONDO DEL GIORNO | € 15,00 |
La polenta è un antichissimo piatto di origine italiana a base di farina di mais.
| Contorni freschi e classici a scelta | € 6,00 |
Dolci
| Dessert del Giorno | € 6,00 |
| Dessert della Casa | € 6,00 |
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Il nostro menu continente sostanze o prodotti che potrebbero causare allergie o intolleranze.
- CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
- CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
- UOVA e prodotti a base di uova
- PESCE e prodotti a base di pesce
- ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
- SOIA e prodotti a base di soia
- LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
- SEDANO e prodotti a base di sedano
- SENAPE e prodotti a base di senape
- SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
- ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
- LUPINI e prodotti a base di lupini
- MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
Per qualsiasi informazione rivolgersi al personale.
In mancanza di prodotti freschi, si fa uso di prodotti surgelati o congelati all’origine.
